較早公告： 全自動真空斬拌機是一種廣泛應用于食品加工行業(yè)的設備，主要用于肉類、蔬菜、調味料等食材的加工。一、工作原理全自動真空斬拌機的核心功能是將原料通過真空環(huán)境進行斬拌加工，使得食材在不被外部空氣污染的條件下，能夠充分攪拌和切割，以提高成品的口感和質量。在此過程中，機器內的真空系統不僅能夠去除空氣，還能降低氧化反應的發(fā)生，有效保持食品的原味和營養(yǎng)成分。二、節(jié)能環(huán)保設計的必要性隨著環(huán)保意識的不斷提高，傳統設備在能耗、排放以及材料消耗等方面的影響逐漸被關注。作為一個機械化程度較高的設備，其工作過程中會消耗大量

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斬拌機

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斬拌機

更新時間：	2025-01-05
產品型號：	ZB-125
訪問次數：	8762

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

ZB-125斬拌機的詳細資料：

斬拌機的介紹：
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

我公司生產的*采用不銹鋼作原料，結構大方美觀、易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。

的特點：
1、該機噪音小，效率高，節(jié)能*。
2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
5：配有出料器，出料方便、干凈。（注：ZB-40L不帶出料器）

的技術參數：

型號	ZB-40L	ZB-80L	ZB-125L
外形尺寸mm	12408651200	150011501400	209013001550
生產能力kg/鍋	20-30	60-80	90-100
電源v	380	380	380
功率kw	5.1	13.8	18.5
斬刀轉速（r./min）	1440/2980	1680/3450	1800/3600

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