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較早公告: 全自動真空斬拌機是一種廣泛應用于食品加工行業(yè)的設備,主要用于肉類、蔬菜、調(diào)味料等食材的加工。一、工作原理全自動真空斬拌機的核心功能是將原料通過真空環(huán)境進行斬拌加工,使得食材在不被外部空氣污染的條件下,能夠充分攪拌和切割,以提高成品的口感和質(zhì)量。在此過程中,機器內(nèi)的真空系統(tǒng)不僅能夠去除空氣,還能降低氧化反應的發(fā)生,有效保持食品的原味和營養(yǎng)成分。二、節(jié)能環(huán)保設計的必要性隨著環(huán)保意識的不斷提高,傳統(tǒng)設備在能耗、排放以及材料消耗等方面的影響逐漸被關(guān)注。作為一個機械化程度較高的設備,其工作過程中會消耗大量
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不銹鋼真空攪拌機

不銹鋼真空攪拌機

更新時間:2025-01-05
產(chǎn)品型號: JB-300/650/1200L
訪問次數(shù): 12276

不銹鋼真空攪拌機是參照同類產(chǎn)品的特點,同時結(jié)合我國肉制品工藝特點自行研制開發(fā)的一種新型產(chǎn)品,它通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。

JB-300/650/1200L不銹鋼真空攪拌機的詳細資料:



  不銹鋼真空攪拌機的介紹:
 
  我公司生產(chǎn)的真空攪拌機是參照同類產(chǎn)品的特點,同時結(jié)合我國肉制品工藝特點自行研制開發(fā)的一種新型產(chǎn)品,它通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷。并zui大限度的提取蛋白質(zhì),是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設備。整機采用不銹鋼材料制作,可靠耐用,密封性好。易于清冼,采作平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式漿葉,使物料地料箱中翻動的同時,還做圓周運動,使各種物料攪拌的更均勻,料箱蓋和出料門采用氣動,操作簡單,主動力為擺線減速機,傳動更平穩(wěn),更可靠。
 
  不銹鋼真空攪拌機的技術(shù)參數(shù):

型號

料箱容積(L)

壓縮空氣

攪拌速度(r/min)

重量(kg)

功率kw

主機尺寸(mm)

JB300L

300

0.5

42/80

150

5.5

1190*1010*1447

JB650L

650

0.5

42/80

180

7.1

1553*1500*2200

JB1200L

1200

0.5

42/80

210

9.1

2160*1500*2200

 
  在真空狀態(tài)下,旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能很大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。此機雙軸攪拌,可正反轉(zhuǎn)變換,大大的提高了攪拌速度及效果,使原料混合更加均勻,更能滿足產(chǎn)品工藝要求,并能將物料前期生產(chǎn)產(chǎn)生的氣泡抽走,對物料中的細菌進行無氧滅菌,保持肉色鮮亮,提高保質(zhì)期。不銹鋼制造便于清洗,采用自動控制開啟關(guān)閉箱蓋,出料蓋,方便省力。
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