較早公告： 全自動(dòng)真空斬拌機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)的設(shè)備，主要用于肉類、蔬菜、調(diào)味料等食材的加工。一、工作原理全自動(dòng)真空斬拌機(jī)的核心功能是將原料通過真空環(huán)境進(jìn)行斬拌加工，使得食材在不被外部空氣污染的條件下，能夠充分?jǐn)嚢韬颓懈?，以提高成品的口感和質(zhì)量。在此過程中，機(jī)器內(nèi)的真空系統(tǒng)不僅能夠去除空氣，還能降低氧化反應(yīng)的發(fā)生，有效保持食品的原味和營養(yǎng)成分。二、節(jié)能環(huán)保設(shè)計(jì)的必要性隨著環(huán)保意識(shí)的不斷提高，傳統(tǒng)設(shè)備在能耗、排放以及材料消耗等方面的影響逐漸被關(guān)注。作為一個(gè)機(jī)械化程度較高的設(shè)備，其工作過程中會(huì)消耗大量

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絞肉機(jī)系列

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大型肉類絞肉機(jī)

更新時(shí)間：	2025-01-05
產(chǎn)品型號(hào)：	JRJ-100/120/130#
訪問次數(shù)：	12892

大型肉類絞肉機(jī)的螺桿，網(wǎng)眼及刀片具有*的結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點(diǎn)，是肉類制品加工的*設(shè)備。

JRJ-100/120/130#大型肉類絞肉機(jī)的詳細(xì)資料：

　　大型肉類絞肉機(jī)的介紹：

　　J RJ型絞肉機(jī)適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒，易清洗，該的螺桿，網(wǎng)眼及刀片具有*的結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點(diǎn)，是肉類制品加工的*設(shè)備。與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

　　大型肉類絞肉機(jī)的技術(shù)參數(shù)：

產(chǎn)品名稱	JR-100L	JR-120L	JR-130L
電機(jī)功率（kw）	3	5.5	11
額定電壓（v）	380	380	380
生產(chǎn)能力（kg/h）	500kg/h	1000-1500	1500-2500
整機(jī)重量（kg）	182	258	600
外形尺寸（mm）	908550900	9605501080	13157001100

　　絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡的設(shè)備。絞肉機(jī)的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求，將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉精細(xì)的切碎，同時(shí)還能將調(diào)料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊，經(jīng)過冷卻供下道工序使用。絞肉機(jī)是肉食品加工中較常用的一種切割機(jī)器，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。本機(jī)采用偏制式進(jìn)料，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機(jī)殼均有不銹鋼制造，*符合食品衛(wèi)生要求，特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強(qiáng)度高，不變形，性能穩(wěn)定。

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